胃蛋白酶(Pepsin)干擾物質使用說明

產品名稱：胃蛋白酶(Pepsin)干擾物質

產品規格：0.5ml

產品濃度：800ug/L

儲存條件：具體以瓶身標簽為準

有效期：12個月

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本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

胃蛋白酶(Pepsin)背景介紹：

胃蛋白酶，是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段，主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。

干擾物質是水中存在的，能夠干擾測試中的化學反應的物質。又稱干擾物。為分析樣品中存在的能影響待測組分測量結果的物質。

干擾物質影響測定結果主要有三種方式：

①在測定過程中所起的作用和待測物質類似，使測定結果偏高；

②在測定過程中和待測物質起反應，使測定結果偏低；

③和分析測定過程中所用的試劑反應，阻礙了試劑和待測物質反應，影響測定結果。消除干擾的最好方法是用適當的物理和化學方法去除干擾物質。也可以開發選擇性更好的測定方法或采用適當的補償方法來消除干擾物質對測定結果產生的影響。

干擾物質會致使測定結果高于或者低于正確結果。